Природная и управляемая стратификация семян плодовых деревьев.

Допустим, осенью мы запаслись свежими семенами плодовых деревьев. Какие у нас есть варианты действий?
Многие думают, что проще всего их сразу же и посеять в землю.
1) Природный или естественный вариант стратификации, который наблюдается повсюду.

Плод упал с дерева, мякоть и оболочки перегнили, а семя лежит на земле до весны. Этот процесс мы повторяем своими руками, только семечко кладем туда, где хотим вырастить дерево.

Недостатки использования этого метода.

  • Большие потери за счет поедания птицами, мышами и т.д. В природе семена предназначены не только для размножения — они являются еще и кормом. Поэтому потерь семян не избежать.
  • Зачастую мы сеем семена культур, новых для нашей местности и не знакомых с нашими условиями. Семена взяты из другого региона, обычно более южного. Возможно досрочное пробуждение к росту и гибель от зимних оттепелей или ранней весной от возвратных заморозков.
  • Не все семена предназначены для прорастания ближайшей весной — часть из них предназначена для длительного хранения на случай природных катаклизмов. Этот фактор тоже снижает ожидания.

В результате всхожесть может быть от 0 до 99%. Посеяли и от нас больше ничего не зависит — девиз природного способа стратификации.

Этот способ можно выбрать, если Вы никуда не торопитесь и семенами располагаете в избытке. При этом максимально проявляется естественный отбор — вы получаете самые жизнестойкие сеянцы, подходящие к условиям местности.

Почему семена нуждаются в стратификации?

Дело в том, что семена обладают специальной защитой от просыпания в неблагоприятный период времени для того, чтобы молодой росток не погиб от мороза при оттепелях и последующих похолоданиях. Эта защита заключается в том, что семя содержит в себе специальные вещества, затормаживающие процесс начала прорастания. Пока эти вещества присутствуют в достаточном количестве — это называется естественным покоем. Подготовка семян к прорастанию происходит за счет воздействия холода в течение определенного времени, а также, в некоторых случаях, за счет прохождения через ЖКТ птиц или животных. Это и есть стратификация.Из этого утверждения нужно сделать 3 вывода, которые очень помогут нам на практике.

1. Семена не взойдут без специальной подготовки к посеву.

Теперь вы понимаете, что будет, если весной посеять семена плодовых деревьев, которые были собраны предыдущей осенью и всю зиму хранились в сухом виде? С вероятностью 99,99% семена НЕ проклюнуться, но могут сделать это, пролежав один год и более.

Всхожесть абрикосов сохраняется до 5 лет. Следует заметить, что свежие семена обладают лучшей всхожестью. Чем дольше храним, тем меньше будет здоровых и полноценных семян, способных прорасти, но обязательно останутся те, что переживут все катаклизмы. 

2. Семена разных видов имеют разный период стратификации.

Длительность периода естественного покоя определенного растения сформировалась за счет долговременного пребывания данного вида в определенных климатических условиях. В наибольшей степени это характеризуется продолжительностью зимы, привычной данному виду.

Сроки стратификации при нормальной влажности субстрата и 2-4 градусах тепла на примере опыта и семян В.Железова:

Слива — 3-4 месяца
Вишни — 2-3 месяца.
Абрикосы, груши, дикие яблони — 1-2 месяца.

3. Внутри одного вида и даже сорта семена прорастают не одновременно.

Семена содержат разное количество веществ, тормозящих процесс прорастания. Это объясняет то, что семена после стратификации просыпаются не одновременно, а в течение определенного периода.

Например, описывается, что сливы стратифицируют 3-4 месяца. Возникает погрешность в 1 месяц, в течение которого основная масса здоровых семян пройдет период естественного покоя — проклюнется и прорастет. Это и есть самозащита деревьев от не устойчивой весенней погоды.

Эта фотография иллюстрирует данное утверждение (семена находились на искусственной стратификации в одинаковых условиях одинаковое время):

Нам удалось добиться высокой приживаемости семян, которые переросли к моменту посева. Это 5 левых проростков (см. фото). Статья находится здесь. ​Скоро в нашей рассылке — статья с фотографиями результата о том, как сохранить семена, которые проснулись за месяц и более до срока посадки.

Умные садоводы все взвесили и решили взять процесс под контроль — защитить семена от врагов, провести стратификацию в искусственных условиях. Об этом далее.

Следующий вариант для внимательных и умных садоводов.

2) Стратификация в управляемом режиме с использованием холодильника, или искусственная стратификация.

Искусственной стратификацией называется процесс выдержки семян в условиях, близких к природным, в течение времени естественного покоя.

Что это означает?

Мы можем сымитировать процесс естественной стратификации в контролируемых условиях.

Сложно звучит? А какие еще могут быть варианты, если мы хотим получить наилучшую всхожесть? Семена нам достались не бесплатно и их небольшое количество — нужно получить от них максимум возможного.

Метод призван избавиться от недостатков первого способа, а именно:

  1. Защитить семена от повреждения вредителями.
  2. Избавиться от влияния перепадов температуры — оттепелей и заморозков.
  3. Обеспечить наибольшую всхожесть семян.

Давайте рассуждать далее.

Какие исходные данные у нас есть, чтобы планировать действия?

  1. Наука разработала специальные справочные таблицы, из которых можно взять информацию о длительности стратификации (периода естественного покоя) любых видов и сортов.
  2. Есть условия, при которых семя должно находится в течение периода стратификации. Говорится, что семя должно проходить стратификацию при температуре близкой к нулю градусов с оптимальной влажностью. Семена живые и им нужен воздух, поэтому влажность должна быть небольшая. Количество влаги можно определить по состоянию субстрата, который используется для стратификации (из песка не должна отжиматься влага, при этом он должен держать форму).
  3. Также мы можем приблизительно определить сроки, когда в нашей местности наступает благоприятный период для роста — земля оттаивает минимум на штык лопаты, минует риск возвратных заморозков и снегопадов. С погрешностью в одну-две недели эту дату мы можем определить.

Какие средства нам нужны?

Промытый, прокаленный речной песок (или другой субстрат), тара, вода и место для хранения при низкой температуре.

Отсчитываем срок, указанный в справочнике, от предполагаемой даты посева, загружаем семена в подготовленный субстрат, кладем в холодильник и ждем.

Возникает вопрос — «неужто мы все просчитали и нас ждет отличный результат?». 

Хочется в это верить, но не все так просто!

Практика и отзывы показали, что не всегда начинающие садоводы с первой попытки могут провести этот процесс полноценно, вовремя и получить высокий результат.

Какие есть проблемы при использовании данного способа?

1. Большая вовлеченность и требуется больше внимания по сравнению с первым способом. Однако это оправдано с точки зрения результата.

2. Не у всех есть возможность найти место для хранения семян при температуре около нуля градусов. Домашний холодильник, который постоянно используется по прямому назначению — не подходит, температура в нем постоянно колеблется за счет открывания дверцы. Нужен погреб со стабильной температурой или отдельный холодильник, которой редко открывается.

3. Нужно так подгадать момент начала стратификации, чтобы не потерять семена, которые проклевываются самыми первыми. Этот вопрос помогает решить использование проверенных семян от Валерия Железова. Он дает понятные параметры стратификации своего материала.

Все ли проблемы решил второй способ стратификации?

Нет, не все!

  • А если мы не угадали время начала стратификации? Особенно если семена взяты из леса или не проверенного источника, который не дает параметров для работы со своими семенами. В этом случае мы можем получить досрочное пробуждение семян, когда еще до посева далеко, и наоборот — не дождаться всходов.
  • А если мы были заняты и не успели заняться посевом семян в период, когда семена начали прорастать? Так можно все потерять…

Есть ли разумная середина между природным, но нестабильным способом и научным, который требует определенной вовлеченности и опыта?

Выбирать нужно взвешенно. В следующей статье мы предложим третий способ и дадим все необходимые обоснования. Вам же оставим возможность выбора.

В следующем выпуске вы узнаете, как семенам, прошедшим фазу естественного покоя, организовать вынужденный покой, чтобы сохранить их до времени наступления благоприятных условий для посева.

Ожидайте следующего выпуска — мы продолжим эту интересную тему.

Каталог семян Валерия Железова здесь: http://semena.posadisadsam.ru/

Ждем Ваших вопросов в комментариях